社区食堂：“走几步就有热乎饭！”

“老张，今天这小米粥熬得真香，比我自己(zìjǐ)在家煮的(de)还黏糊！”夏日清晨六点半，赤峰市敖汉旗新惠镇北城新区社区食堂里，68岁的王大爷端(duān)着热气腾腾的早餐，跟邻桌老友唠起了家常。 社区(shèqū)食堂。（资料图） 橱窗里，花卷、鸡蛋、炝炒白菜正散发着诱人的香气，十多位老人围坐在一起，在氤氲烟火气中开启了温暖的一天。这个藏在易地(yìdì)搬迁社区里的“银发(yínfā)幸福圈”，正是敖汉旗(áohànqí)“膳行敖汉”助餐项目(xiàngmù)的生动缩影。 诱人的面食。（资料(zīliào)图） 敖汉旗新惠镇北城新区社区作为全旗脱贫攻坚易地搬迁人口集中安置(ānzhì)区，60周岁以上困难老年人占比达(bǐdá)27%。“一人做饭难，顿顿吃剩饭”曾是许多独居老人的生活常态。2024年11月(yuè)，随着旗委社会工作部与(yǔ)新惠镇政府联合打造(dǎzào)的首家社区食堂正式营业，这一问题迎来转机。 社区以“免租金”换“公益餐”，与餐饮企业签订协议：每日为10名(míng)环卫工人、20名鳏寡老人提供免费早餐，同时利用自治区配置的2024年党建为民服务专项经费，按照每人(měirén)每餐10元的标准，为28名孤寡老人提供午餐（或晚餐）。65岁的环卫工吴春明(wúchūnmíng)感慨地说：“以前早晨(zǎochén)扫完街(wánjiē)，只能啃口干馒头，现在(xiànzài)能坐这儿喝热粥、吃热乎菜，心里比揣了暖手宝还热乎！” 环卫工人在打饭(dǎfàn)。（资料图） 食堂内，每周更新的食谱贴在显眼位置，鱼香肉丝、山药炖排骨、凉拌芹菜等(děng)菜品荤素搭配、营养均衡，还有特别为糖尿病老人定制的低盐低脂(dīzhī)套餐。“花10块钱能吃两荤一素，比自己买菜做饭还省钱。”居民(jūmín)李大妈(lǐdàmā)边展示刚打好的饭菜边说。食堂日均接待180人次，其中60岁以上老人占比超(bǐchāo)70%。 在社区食堂后厨，38岁的残疾人刘师傅正熟练地切配蔬菜。自从加入“膳行敖汉”项目成为净菜加工员(yuán)，每月能增收2000元。这(zhè)得益于社区打造的“助餐+就业”联动模式——依托中央厨房，开发食材预处理、餐品(cānpǐn)配送等岗位，带动15名残疾人、20名留守妇女(fùnǚ)实现“家门口就业”。“以前总觉得自己是累赘，现在能靠(kào)双手挣钱，还能给老人们送饭菜，心里特别(tèbié)踏实。”刘师傅说。 厨师(chúshī)在包蒸饺。（资料图） 更(gèng)温暖的故事发生在送餐路上。志愿者组成的“银(yín)发送餐队”，每天穿梭在社区(shèqū)楼宇间，为行动不便的老人提供上门服务。志愿者张淑兰总是多带一份(yīfèn)“服务清单”：“王大爷需要代购降压药，李奶奶(nǎinǎi)想让人陪唠嗑……”这些“额外服务”，让食堂从“送餐点”变成了“连心桥”。 社区还创新“志愿(zhìyuàn)服务积分制”：居民参与送餐、义剪等服务可累积积分，兑换餐券或生活用品。如今，积分超市里的(de)食用油、洗衣粉常常被“兑换一空(yīkōng)”，越来越多的居民从“服务接受者”变身“治理(zhìlǐ)参与者”。 社区食堂(shítáng)外景。（资料图） “膳行敖汉(áohàn)”项目通过“政府兜底+志愿反哺+市场补充(bǔchōng)”模式，构建起多元共治的公益生态——政府投入(tóurù)专项经费(zhuānxiàngjīngfèi)18万元，餐饮企业通过市场化运营实现微利，爱心企业、社会组织累计捐赠物资价值超10万元。 “我们算了笔账：食堂(shítáng)日均营收能覆盖70%运营成本，剩下的(de)通过就业服务收益、慈善捐赠填补，实现了‘造血’与‘输血’结合。”社区书记张友良介绍，社区还以食堂为核心(héxīn)，联动残疾人(cánjírén)桶装水配送站、爱心驿站，打造“助餐+就业+便民”服务综合体，又(yòu)拓展出(chū)健康义诊、书法课堂等志愿服务——这些如同一条红线，串联起了社区治理的各个环节。 群众送(sòng)的锦旗。（资料图） 绣(xiù)着“爱心助餐顺民意，亲情服务暖民心”“服务周到胜似亲人，一粥一饭尽显关怀”的锦旗，挂在社区党群服务中心和社区食堂的显眼位置。当一碗热粥承载(chéngzài)着党和政府的关怀，当一次送餐串联起邻里互助(hùzhù)的温情，这个易地搬迁社区正用“舌尖上的温暖(wēnnuǎn)”，烹出基层治理的“幸福滋味”，为探索老龄化社会(shèhuì)治理提供了可(kě)复制的“敖汉样本”。 (草原云•内蒙古日报记者(jìzhě)：陈春艳)